拉面菜单分享：几个美味的拉面食谱，它们已经从你的生活中消失了

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“拉面是终极的可食用画布，”他的厨师布兰登·基德说，他是洛杉矶的鸟人，发明了最初的食谱。虽然Kida厨师从煮龙虾壳开始，手工切面条，但是我们的已经适应了让家庭厨... [详细]

2023-12-22

椒盐花卷（咸香四溢暄软饱满）

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今天给大家分享“椒盐花卷”的做法，用现在的面粉，用妈妈的做法做出来的味道还是很不错的呢！ 1.葱花中加入小苏打，可以保持小葱的翠绿，即便是蒸熟了，也不褪色，保持... [详细]

2023-12-22

蒸包子大火还是小火 ，记住“5点窍门”，包子蒸好蓬松饱满，像买来的一样

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导语：蒸包子，记住“5点窍门”，包子蒸好蓬松饱满，像买来的一样很多人吃早餐，都爱买两个包子充饥，不管男女老少都特别喜欢吃包子，不过在外面买到合口味的包子实在太难... [详细]

2023-12-22

超好吃的蓝莓饼干，几步就搞定！

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小饼干什么的绝对称得上零嘴之王，嘟嘟熊对小饼干那可是又爱又恨，为什么呢？爱是因为小饼干好吃，一吃就停不下来，恨是因为熊熊一多吃小饼干就上火，于是每次只能吃几块然... [详细]

2023-12-22

早起10分钟，给自己来一份蛋皮吐司面包，简单实用，不学就可惜喽

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先来看看所需食材：切片吐司（3片为一组），配菜随意，我用了鸡蛋，热狗肠还有黄瓜；另外还需要少许盐，一些淀粉。把淀粉（两个鸡蛋配一小汤勺，家里喝汤的那种勺）加一点... [详细]

2023-12-22

制作花卷，手法简单实用，每次蒸都不够吃，喧腾软乎

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比起做馒头，我更愿意做花卷，这时一种比馒头更接地气儿的美味，小时候总觉得吃花卷比吃馒头高级，因为它比馒头有味儿，咸的甜的辣的，各种口味都能做，刚出锅的花卷，喧腾... [详细]

2023-12-22

如何制作拉面？大厨教你做拉面，做法简单易学，面筋软香利口

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拉面原，料：精粉5000克，盐春秋季25~50克，夏季125~150克，冬季25克。碱春秋季2.5~5克，夏季5克，冬季2.5克。水春秋季凉水2500~2750... [详细]

2023-12-22

宅在家里，陪孩子做兔子馒头，太可爱，简直不忍下口

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大家好啊，今天要分享的是一款面食，和孩子一起做萌兔馒头。馒头可以做很多花样，小猪、小兔、小鱼、螃蟹等等，只怕自己想不到，很多都是可以用面团来玩转的。其中小兔，相... [详细]

2023-12-22

煎饼谁发明的？起源在哪里？临沂人天天吃也没人知道，一起来看看吧！

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煎饼是我们临沂人最熟悉的面食之一，也是我们临沂传统食物的代表，曾经还登上过《舌尖上的中国》。在临沂天天吃煎饼的人大有人在，但你对煎饼真的了解吗？问一个最简单的问... [详细]

2023-12-22

山东的煎饼科普：别小瞧一张煎饼，里面藏着山东人的智慧

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大家都知道，鲁菜是八大菜系之首，山东的美食可不少，但外省人一提起山东美食，首先想到的却往往是“煎饼卷大葱”。从营养到口感，实际上都有点儿乏善可陈的煎饼，怎么就成... [详细]

2023-12-22