超好吃的蓝莓饼干，几步就搞定！

小饼干什么的绝对称得上零嘴之王，嘟嘟熊对小饼干那可是又爱又恨，为什么呢？爱是因为小饼干好吃，一吃就停不下来，恨是因为熊熊一多吃小饼干就上火，于是每次只能吃几块然后眼巴巴的望着。熊熊是不是很阔怜？

虽然小饼干熊熊不能多吃，但熊熊还是忍不住做了点蓝莓饼干，每天吃几块也是享受！

蓝莓饼干刚从烤箱里拿出来的时候，那个香味真的让人难以抵抗啊！

下面一起来学学具体制作步骤吧！

蓝莓饼干

{食材}

低筋面粉120G 鸡蛋1个 细砂糖50G 黄油65G 蓝莓果酱适量

{步骤}

1、黄油隔水软化，加入砂糖用打蛋器打到蓬松发白

2、鸡蛋打散，分3次加入蛋液，每加入一次蛋液都需要把蛋液和黄油拌匀

3、筛入低筋粉，用刮刀拌匀拌成面糊

4、将面糊分成小等份搓成球球，拇指从球的中心往下按，让面团成为一个扁圆中间有坑的面团，用勺子把蓝莓果酱填入坑中，烤箱预热180度，放入面团上下火烤15到20分钟，烤到饼干表层金黄色即可

铛铛铛~