拿起来就掉渣的酥性饼干，你一定要试试，太惊喜了

好久没做饼干了，给大家分享一款简单又好吃的花生酥，咬一口，酥脆可口，一边吃一边和同事开玩笑说，感觉吃了一碗米饭，哈哈哈，你问我为什么？看完你就知道啦，这款饼干，喷香，酥脆，连拿起来都要小心翼翼的，因为真的实至名归的掉着渣，当然，做法也不难呢，同事们都说吃一次不过瘾，下次还要吃。真的办公室最爱的下午茶饼干之一。

主要原料：

熟花生 150克

糖 65克

黑米低筋面粉 150克

色拉油 70克

小苏打 1克

制作方法：

1.熟花生用料理机打成粉。你也可以用擀面杖压碎。

2.黑米低粉和花生粉加入容器内。这里的粉不用过筛，这款粉是杂粮粉，过筛就把好东西过滤掉了。没有黑米粉可以用低粉。

3.加入糖，色拉油，加入小苏打，混合均匀，揉成一团。

4.将面团分割成10克一个，分别轻轻地捏圆。放入垫好油纸的烤盘里。

5.拿起半个花生，轻轻按压成扁圆形。

6.放入预热180度的烤箱，第二层，大约烘烤20分钟。

7.出炉，一定要等完全冷却后才能移动，不然全部会散开，切记。

一定要看的小提示：

1.色拉油是决定这款酥的关键，这款饼干制作时，要小心翼翼，因为它容易散开。

2.我用的是ACA的E43烤箱，你的烘烤时间都要看自己家的烤箱脾气哦。

3.怎么样，明白我说的一碗饭什么什么意思了吧，因为能量不少呢，不过，真的舍不得放手呀。

4.花生用170度，大约10分钟烤熟。