- 面包是怎样做成的？ 面包知识丨面包的制作工艺解析
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- 面包制作工艺与优势今天开始我们讲一讲制作面包的几大制作方法。面包制作的方法具体来讲有：直接法、中种法、汤种法/烫种法、冷冻冷藏法、其他方法。这五大基本法基本涵盖... [详细]
- 2024-02-28
- 全麦老式面包 中种法
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- 食材清单中种高粉 230g全麦粉 70g干酵母 6g砂糖 25g温水 225g主面团高粉 270g全麦粉 30g砂糖 95g盐 10g奶粉 25g全蛋液 80g... [详细]
- 2024-02-28
- 教你正确的酱肉花卷的做法 ，外酥里嫩，营养又美味，大人小孩都爱吃
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- 朋友们，我又有新突破了，这次挑战的是肉花卷。第一次尝试就成功了，我感到非常兴奋，迫不及待地想和大家分享。首先，在大盆中加入适量的面粉，然后加水和成面团。肉花卷需... [详细]
- 2024-02-28
- 过年饺子不能少，30年“饺子王”教你3秒包饺子，简单又好吃
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- 饺子是中国人最喜欢做的一道主食，逢年过节都会吃饺子，尤其到了春节，更是不可缺少的一道美食，特别是北方人，一年中吃饺子的次数就更多了。饺子的馅也有很多种，之前小编... [详细]
- 2024-02-28
- 超火的网红糯米小蛋糕，外表焦香，绵软有嚼劲，比戚风好吃，太赞了
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- 糯米小蛋糕用的分蛋海绵蛋糕的做法，可做12个糯米小蛋糕，软中带糯喷喷香食材鸡蛋3个糯米粉70克低筋面粉40克细砂糖30克牛奶75克玉米油35克白芝麻少许步骤1、... [详细]
- 2024-02-28
- 芹菜叶子可以包饺子吗?用它包饺子，比黄瓜韭菜鲜，再贵也别省，我家一周吃4次
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- 今天咱家又包饺子，因为老爸爱吃饺子，所以老妈就变法子包各种馅的，包饺子可以说是妈妈的绝活。一夏天都在吃自己菜园子种的蔬菜，黄瓜馅、韭菜馅、茄子馅饺子几乎天天吃，... [详细]
- 2024-02-28
- 扭花卷 ，扭一扭，卷一卷，大火一蒸，香软又筋道，粗细搭配营养又好吃
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- 最近薯类食材上市了。像红薯、紫薯、山药、芋头等等，都可以买些回来。平日里大米白面吃得比较多，偶尔吃些这样的粗粮，有利于肠胃健康。尤其是红薯、紫薯，这两样自带甘甜... [详细]
- 2024-02-28
- 超级大块牛肉的香辣牛肉面 汤汁浓稠 面条超级好吃
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- 秘制超大块牛肉的香辣牛肉面材料牛腩，面条，青菜，葱姜，冰糖，郫县豆瓣酱。 八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小苜香20粒左右，桂皮1块干辣椒... [详细]
- 2024-02-28
- 盘点全国各省各地的特色面条，你吃过的心中第一最好吃的面条是哪个呢？
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- 对于中国人来说很重要的两个主食，一个是米，一个就是面。面条在面食中占据着非常重要的地位，在全国各地，面条也有各种各样的做法，不同口味的面条，也代表着当地人不同的... [详细]
- 2024-02-28
- 教你做牛肉番茄馅状元水饺，营养酸甜开胃助力学子
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- 说到状元是个美好的寓意，古时有状元饺子，考生进考场前必吃状元饺子，希望自己能高中状元，光宗耀祖。传说古时有个穷苦的考生，在赶考前吃了母亲倾尽所有包的几个饺子，不... [详细]
- 2024-02-28