苦茶叶的功效与作用（“天热吃苦，胜似进补”，推荐4道养生“苦茶）

天气干燥，炎炎烈日，此时人们除了容易焦躁上火外，情绪还会出现失控现象，因此非常适宜吃一些“苦”的食物，缓解身体不适感。

老话常说：“天热吃苦，胜似进补”，然而苦味却不适宜所有人。

平时人们可以通过饮用“苦茶”来改善。其次不同的茶水功效也会有所不同，以下为大家推荐几款适合夏季养生的“苦茶饮”，清热营养佳。

“天热吃苦，胜似进补”，推荐4道养生“苦茶”，清热泻火补营养

1——大麦茶

大麦茶顾名思义，就是指大麦制成的茶叶，也是我国的传统清凉茶饮之一。经常出现在餐桌上。

将未发芽的大麦炒制后，其口感酷似咖啡香味，入口还夹杂着浓浓的麦香味，喝不惯的人可能会觉得有点苦，在干燥的季节常喝大麦茶，不但能够给予人体所流失的水分，还能让人感到神清气爽。

2——苦丁茶

苦丁茶也是我国的健康饮品之一，因味苦而闻名。它产自苦丁茶树的叶子，经过特殊加工研制。

内含丰富的氨基酸、多酚类、以及苦丁皂甙等营养物质，非常适宜人们夏季饮用，好处多多。

但需要注意的是，饮用苦丁茶要找对时间。睡前不宜饮用，避免影响其睡眠状况。若觉得太苦，还可添加蜂蜜、或者枸杞等一起饮用，改善口感。

3——青驰菊

春夏之交，气温逐渐上升，缺水、上火的人会慢慢增多，此时适合多喝菊花茶，虽然口感略苦，但其营养含量比较丰富，其中有多种维生素、氨基酸、菊苷等成分，日常饮用对身体有益。

虽然我国的菊花品种很多，但平时喝菊花茶还是要挑一挑，要选品质、口感都好的，例如开封的青驰菊。作为曾经的皇帝御用“贡茶”，青驰菊的外在形态上雅致美观，内部营养也很丰富。

盛开的青驰菊，花形大而肥硕，色泽金黄艳丽、花瓣紧实绵密。由花农亲手采摘，保证了花朵的完整性。另外，依靠开封当地优越的水系条件、光照、以及肥沃的土壤等，青驰菊的花期也得以延长，内部营养累积增多。

并且，锁鲜技术的运用，还使得青驰菊的营养保留程度大大提高。每天冲泡一杯饮用，在泛黄的茶汤、清新的菊花香中饮用，口感醇鲜清爽，令人回味。

4——华中医胖大海

胖大海茶同样适合在春夏换季后饮用。而市面所售的胖大海多参差不齐，更推荐华中医胖大海，选取满个头大、表皮油润的新鲜胖大海果实。在经过多重工序烘干后，变得干度十足，表皮为亮泽的褐色，质地酥脆，闻起来带有淡淡的苦涩气，但冲泡后就几乎闻不到了。

憨态可掬的胖大海吸满水分后，就会释放出其中甘甜清润的味道，有时候还可以根据个人的口味与需求搭配菊花茶或者是枸杞、山楂片等一起泡着喝。

进行冲泡时，其果实会迅速膨胀变大，所含的多种营养物质也会尽数析出，使茶汤颜色变深。喝上一口，甘醇滋润，满口生香，滋味美妙。