- 山西面食之——山西拉面
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- 拉面其实不是山西独有，它广泛分布在我国北方地区，像山东、河南、陕西等省份都有，闻名全国的兰州牛肉面用的面就是拉面。在山西，拉面是四大面食之一。特别是晋中地区及阳... [详细]
- 2023-11-16
- 小米煎饼清香薄软，满口的小米香让人爱不释口
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- 中国人自古以来对吃的都特别讲究，而且“吃”也很有地域性，自古就有“南米北面”的吃饭。虽然现在的生活水平提高了，但是很多人还是比较怀念一些“老”的吃食，就好比煎饼... [详细]
- 2023-11-16
- 今天大雪，店主教你包香菜馅饺子，2个步骤别做错，才能馅香味美
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- 今天大雪，是二十四节气中第二十一个节气，也是冬天的第三个节气，大雪到标志着已经进入了隆冬，天气严寒，下雪的可能性会越来越大。这种天气除了要保暖，防止受凉生病感冒... [详细]
- 2023-11-16
- 把面条放进滚烫的油锅中，瞬间变美食，炸面条简单易做，吃一次就忘不了
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- 把面条放进滚烫的油锅中，瞬间变美食，简单易做，吃一次就忘不了。面条是我们南北方人最喜欢吃的美食啦！尤其是对于河南的朋友来说，隔三岔五吃一次面条更是必不可少的。面... [详细]
- 2023-11-16
- 虾仁做饺子，三鲜美味，有肉有虾有蔬菜，全家都喜欢吃，上桌秒光
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- 三鲜馅的虾仁饺子非常好吃，可能大家会有各自不同的做法，不管怎样做，只要是你自己喜欢吃的就是最好的。我就来说说我的做法吧。备料有虾仁，肥瘦肉馅，香菇或者木耳，鸡蛋... [详细]
- 2023-11-16
- 教你做宽面条，好吃也不贵，在家几步就学会
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- 跟黄磊学做大碗宽面，面劲道料又足，吃一碗还想再来一碗。这碗大碗宽面最重要的是面条，不能买现成的面条，要自己动手做才劲道，才够味！所需的食材很简单，菠菜和豆芽，是... [详细]
- 2023-11-16
- 拉面用什么面粉最好？拉面的制作及对面粉的要求
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- 拉面，是我们西北地区的传统美食，具有良好的口感和品质，更是受到全国各地很多人民的喜爱。当前面粉现状，很多地区的面粉都可以做成拉面，但是真正做的好的并不多，内蒙河... [详细]
- 2023-11-16
- 山东地方美食，“山东煎饼卷大葱”吃一次还想着吃
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- 我国地域辽阔，每个地方都有自己的地方美食。我的家乡也有各种各样的美食，像蒸笼小汤包、泰山神豆腐、椿芽煎鸡蛋、泰山驴肉火烧……简直数不胜数。有一样美食最有名，凡是... [详细]
- 2023-11-16
- 如何做煎饼？教你做几种常见的煎饼制作方法
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- 煎饼的制作方法因食材和口味而异，以下是几种常见的煎饼制作方法。·第一种是西葫芦煎饼：→1、将西葫芦中间的籽挖空，洗净切片，厚度要适中。→2、将鸡蛋和面粉搅拌均匀... [详细]
- 2023-11-16
- 面条怎么和面？简单好做！
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- 和面是制作面条的第一步，它决定了面条的口感和质地，那么该如何和好面呢？首先，选择优质的面粉。通常情况下，用高筋面粉制作面条效果会更好，因为高筋面粉含有更多的面筋... [详细]
- 2023-11-16