- 冷藏比热吃更美味，什么面包这么厉害？
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- 传说那是很久很久以前的维也纳，普通人家吃的面包，大多都还是黑色的，这是因为地里的小麦常常混着黑麦一起长，为了不浪费，就在面粉里混点黑麦粉进去用来做面包。这也是如... [详细]
- 2023-11-30
- 面包如何烤好吃 ，这样做加4个鸡蛋，蓬松暄软又香甜，学会能开店了
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- 《自制烤面包》加入400克面粉，打入2个鸡蛋，3克酵母。2克精盐，增加筋性，30克白糖，鸡蛋搅拌一下。倒入180克温水，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。加入20克熟油... [详细]
- 2023-11-30
- 初学者用烤箱简单做面包需要哪些材料？
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- 高筋粉中配比一定的低筋粉可以调整面团筋度，使面包更松软。一般添加低粉的比例为面粉总重量的20%。比如我通常爱用250克面粉，其中高粉200g，低粉50g，（有时... [详细]
- 2023-11-30
- 酒酿米馒头，比传统馒头更加香甜美味，造型也很独特
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- 作为一个土生土长的北方人，平时吃的最多的就是馒头，一日三餐都是离不开的，一顿不吃都不行。作为一个北方人，蒸馒头也是我们的必备技能。特别是这段特殊时期，不能出门，... [详细]
- 2023-11-30
- 干货分享丨详解面包制作生产的几大流程，让你能了解怎样制作面包
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- 流程 秤料—搅拌—基本发酵—分割—中间松弛—成型—最终发酵—烤前装饰—烘烤—烤后装饰这个就是我们制作面包的具体操作流程秤料：很多人以为秤料很简单，其实秤料是面包... [详细]
- 2023-11-30
- 在法国巴黎，有一种的蛋糕叫“带我走”！
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- 如果，有人问小编什么食物是让外国人知道“先苦后甜”的精神，那么小编会毫不犹豫的告诉你们，这种食物叫做提拉米苏，关于提拉米苏很多人应该都知道它背后象征着那段爱情故... [详细]
- 2023-11-30
- beigo贝果面包正确的制作方式
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- 说到贝果大家会想到圆圈小面包，和甜甜圈的造型一样，但是和甜甜圈的柔软不同，它的口感却是紧实，更加的有嚼劲，这和他的配方用料制作工艺不无关系。它的配方里糖份很少，... [详细]
- 2023-11-30
- 可颂面包的特点， 牛角可颂面包｜超详细图解，一看就懂
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- 可颂面包最大的特点是酥脆的外皮，又香又酥，内里质地柔软，咬一口是满满的奶油香气，一边吃一边掉下外皮屑就是面包酥脆的证明。用料：高筋面粉 250克白砂糖 40克牛... [详细]
- 2023-11-30
- 单个面包完成一个小愿望，几个教程步骤一学就会，在家也能轻松做
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- 今天我也给大家分享这个芝士餐包的做法，大家可以在家试试，几个步骤一学就会，轻轻松松就能完成，而且面包非常松软，芝士粉在烘烤后香气四溢，面包外形也做了变化，更加可... [详细]
- 2023-11-30
- 凤梨和菠萝有什么区别？除了凤梨酥，凤梨还能这样做面包，特好吃
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- 说起凤梨，立马就会让人想到菠萝，凤梨和菠萝，到底有什么区别？是不是同一种东西？其实，凤梨和菠萝，不管是从从生物学上还是植物学上来讲，都是同一种东西，属于Anan... [详细]
- 2023-11-30