- 和拉面的方法分享：兰州牛肉拉面—制作配方—拉面和面配比
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- 面粉500克（五得利五得利雪花粉） 蓬灰2克（1号料）盐1克（2号料）水300克和面操作步骤：把1号料与2号料放入秤好的水中搅拌均匀，然后慢慢均匀的倒入面粉中，... [详细]
- 2023-12-24
- 饺子的形状有哪些 ？盘点那些造型迥异的饺子
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- 俗话说：“好吃不过饺子”，饺子在中国美食界的地位那可是“大佬”级别的，逢年过节餐桌上必不可少的一道美食就是白白胖胖的水饺，好像吃了水饺才过完了节，但是世界如此之... [详细]
- 2023-12-24
- 鸡蛋品在面点中的作用有哪些 ，你知道吗？
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- 面粉、油脂、糖、鸡蛋是制作西点的主料。今天，我就带大家一起来认识一道主料——鸡蛋。No1 鸡蛋的种类鸡蛋是生产西点的重要原料，常见的蛋品主要有鲜鸡蛋、并鸡蛋和蛋... [详细]
- 2023-12-24
- 和包子面的配方 ，2种配方教给你，蒸馒头、包子都松软好吃
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- 面食是咱们的主食之一，尤其是北方地方，主要是以面食为主。平时生活中很多地方都会用到和面，比如说做手擀面、蒸馒头、做包子，扎油饼等等之类的。很多人对和面总是没有把... [详细]
- 2023-12-24
- 饺子的营养价值？ 享誉世界的饺子，除了好吃还有“五大”优点
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- 文/李园园营养师饺子是咱中国人餐桌上的独特标配，逢年过节不知道吃啥的时候，做饺子准没错，而且肯定受欢迎。不仅营造气氛一流，饺子的营养价值也是可圈可点。如果搭配得... [详细]
- 2023-12-24
- 山东拉面：是时候为山东的面正名了！凛冽寒冬，怎么能少得了山东的一碗面！
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- 山东人爱吃面食，众所周知；山东人对面条的爱更是深切，无论是宴会酒席还是日常三餐，一碗面是必备的，待客的面是寓意“福寿绵长，长长远远”；日常生活中的面又是简便快捷... [详细]
- 2023-12-24
- 如何蒸花卷，面团软硬状态很重要，经验技巧告诉你，松软亮白超实用
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- 蒸花卷，面团软硬状态很重要，经验技巧告诉你，松软亮白超实用。民以食为天，作为一个西北人来说，花卷馒头是每天离不开的，早上一碗白粥，配一个花卷，那是必备的早餐。那... [详细]
- 2023-12-24
- 汤包皮怎么做才能透明又有筋道 ，汤汁浓郁的灌汤包
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- 皮薄如纸，汤汁浓郁的灌汤包，终于不用特意出门买了，教你在家做相信很多人跟我一样，喜欢吃汤汁超级丰富、皮薄馅多的灌汤包。每次一看到有卖灌汤包的店铺都会迫不及待地走... [详细]
- 2023-12-24
- 简单好吃的汤面做法分享：天热，就吃这四种汤面，简单易学，用5分钟征服你的胃
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- 天热，就吃这四种汤面，简单易学，用5分钟征服你的胃。北方是面食的王国，各种各样的面食层出不群。如山西刀削面、饸烙面，陕西油泼面、臊子面，还有炸酱面、热干面，这些... [详细]
- 2023-12-23
- 日式酱油拉面科普：你都知道哪些呢？快一起看看吧！
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- 中国面食自古以来历史悠久、而日本拉面不过于百年前由横滨中华街传入日本、却在经过其为顺应本国人口味而进行的一系列改革变迁后成为了这个国家最接地气、最具代表性的国民... [详细]
- 2023-12-23