自制家庭版烤箱烤切片面包——无添加版配方

无添加版配方在评论里。

自制家庭版切片面包：

·白糖、酵母粉与水混合，放入面包机，选择揉面功能。水量需控制，过多会导致面团无法成形，需在手上抹上油继续揉面，以防过于粘手。

·揉至面团光滑，覆盖保鲜膜静置约10分钟，待面团发酵至适当大小。由于面团过于柔软，需借助擀面杖辅助整形。

·按照200克一个的分量，将面团分成三个，剩余的面团则分成四个小份，用于制作小的吐司。大小不需要过于精确，自己食用时不必过于注重细节。由于面团过于黏稠，难以整理，可尝试将其揉成团后再进行操作。

·将四个小面团分别揉成球状，放入烤盘中等待发酵。将三个较大的面团分别揉成长条状，再进行卷曲，制成三个吐司。

·将卷曲后的吐司放入烤箱中，进行发酵，直到面团膨胀至模具的七分满。使用上下火均为150度的温度，烤制10分钟。汉堡和吐司均已制作完成，可进行切片和享用。

·吐司有些微的凹陷，但并不影响口感，脱模后可进行享用。