自制炸油条，蓬松暄软，早餐吃美味又干净

为了满足早餐的需求，油条是一种常见且美味的选择。它可以搭配豆浆、粥、单独食用，甚至可以做成糍饭团和卷饼。

今天我将与大家分享自制油条的简单方法，让您在家也能轻松享受到美食，并更加放心地品尝。所需原料包括面粉、食用油以及安琪复配油条膨松剂。

下面是具体步骤：第一步：将200克面粉与8克膨松剂充分混合后，加入温水揉成面团，并静置发酵30分钟左右。需要注意调整水温以适应环境温度，在寒冷季节可能需要延长发泡时间。

第二步：待发泡完成后，取出揉成长条形并稍微压扁后切割等长度小块儿。“上下交错”地将两块儿相互叠放，并使用筷子轻按中间部位进行压实处理。

锅内倒入适量食用油并预烧至高温状态后转小火。接着依次取出按好形态的小块儿，在手掌两侧轻轻向外拉伸，使其稍微变长，并将其放入锅中油炸。

第三步：使用筷子翻滚油条，直至它们呈现出金黄的色泽。此时即可取出并装盘，搭配豆浆一同享用了！小贴士：上述制作方法是最简单的版本。

您还可以根据个人口味添加鸡蛋、牛奶等其他成分来进行调整。希望以上步骤能够清晰明了地为你解释如何自制美味的油条。