告诉你正宗的广式早茶都包含有什么点心

正宗的广式早茶都包含哪些点心

1、绿茵白兔饺是广东省传统名点，在原来薄皮鲜虾饺子的基础上，用瘦肉鲜虾等作馅料，改制成小白兔的形状。

2、萝卜糕是广州最具特色的传统名小吃之一。以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。

3、马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

4、皮蛋酥，是一种面点。制作时的主要原料有富强粉、猪油、糖浆、扫面蛋、清水、白酒、黑芝麻、米糠油等。

5、叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。