怎样烘焙面包？ 3分钟学会做一款烘焙面包

据考证：最原始的面包也就是面饼大约是在公元6000年前古埃及人发明的，后通过希腊传入罗马，改良后传入到欧洲大陆。

而欧洲各国借助科技之力，将面包制作技术不断精进，如今世界各国的面包，都揉合了当地的精华。

面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。

历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，当时大概是野生酵母侵入生面团，便产生了世界上第一块发酵的面。埃及人后来又发明了烘炉，把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。

一般的面包中都通常离不开黄油、糖、牛奶、鸡蛋，让糖尿病患者和牛奶鸡蛋过敏者望而生畏，所以小编今天分享一款无糖无油无鸡蛋无牛奶的蔬果面包，不仅适合普通大众吃，而且还可以让糖尿病患者和牛奶鸡蛋过敏者放心食用，也非常适合减肥人群和三高人群。

虽然没加糖和油，但因为加了多种蔬果和坚果，不仅营养更全面，口感也一点不差哟，当然，如果是正常健康人群吃，觉得不够甜的，吃的时候可以在表面筛上少许糖粉。

这款面包的优点：健康，糖尿病患者也可以吃，对牛奶鸡蛋过敏者也可以吃，当然得坚果不过敏的人群哈。

食材：

全麦面包粉 200克

香蕉 30克

苹果 30克

橙子 30克

菠萝 30克

胡萝卜 30克

亚麻籽 20克

腰果 10克

酵母 3克

盐 1克

制作步骤：

1、 准备好食材；

2、 香蕉、苹果、橙子、菠萝、胡萝卜都切成块，放入料理机里打成汁；

3、 亚麻籽用料理机打成粉；

4、 将打好的汁倒入面包机桶里，加入全麦面包粉、亚麻籽粉、盐、酵母；

5、在抖料盒中加入切碎的腰果；

6、 启动面包机的“蔬果面包”功能；

7、 程序到烘烤阶段的时候，也就是面团已经发酵好的时候，在表面刷上适量全蛋液，撒上杏仁片和适量亚麻籽；

8、 程序结束后，面包出炉，凉后切片食用。

小贴士：

蔬果的含水量有差别，面粉的吸水也有差别，面团揉一会后一定要检查一下干湿度是否合适。