今天小编给大家介绍一道超级超级好看的菜品——水晶蒸饺！这里我们给大家介绍的是西红柿鸡蛋馅儿的蒸饺，西红柿中富含胡萝卜素和维生素，而鸡蛋更是含有丰富的蛋白质以及人体必备的矿物质，常吃鸡蛋西红柿对人体是非常不错的哦！看看下面这张水晶蒸饺的成品图，怎么样，是不是非常有食欲呢？别急，小编这就给大家介绍一下水晶蒸饺的详细制作步骤~

水晶蒸饺的制作步骤：

1.首先我们需要准备适量的土豆淀粉，放入碗中后倒入适量开水，烫一半后开始搅拌，然后揉成面团状，如下图所示。揉成面团后我们再封上保鲜膜备用。

2.这一步我们要准备蒸饺里的馅儿了。首先我们准备一些西红柿，切成丁后再加入事先炒好的鸡蛋，然后再加入适量的食用盐、耗油以及香油，调匀备用。

3.这一步我们就要包馅儿咯。将面团分成剂子，然后擀成皮，再包入馅，直接收口即可。

4.最后一步就是蒸制的过程了。等到所有蒸饺全部包好后放入蒸屉中，等到水开后计时蒸8分钟左右，然后直接关火闷2分钟左右。待以上步骤全部完成后，马上出国，晶莹剔透的水晶蒸饺制作完成。

怎么样，是不是水晶蒸饺的制作过程其实也非常简单呢？家里有小孩的肯定会更喜欢这样的做法的，不妨马上行动制作一盘这样好看又好吃的水晶蒸饺吧！ ~