花样复杂的花边饺子，一个小模具就能搞定

花边饺子应该是所有饺子里最花费时间的了，因为花边的褶皱需要一个一个去扭花纹，比较费时间。我妈就是嫌麻烦，所以从小到大我家吃的饺子都是最简单的月牙饺，擀好皮包上馅捏合紧了就行了。

之前在一个小饺子馆看到店家有好几种饺子，都是花边的好看得不行，就问老板娘怎么有时间做这么多花样的饺子，不嫌费事啊。老板说如果自己做肯定不行啊，可是用机器就简单多了，只要换个花边饺子的模具就行。

饺子模具可以设置饺子的成形花样，那做花边饺子确实比手工省事儿多了。