家庭油条怎么做方法来了
2024-02-04 22:36:00桐桐的麻麻
大家好!现在越来越多的人更注重食品安全,更注重健康,现在将我首次制作油条的内容呈现给大家!准备原料:面1000g,酵母粉⅓袋,温水:800g,鸡蛋:2颗,盐:5g,食用油:半锅一:
大家好!现在越来越多的人更注重食品安全,更注重健康,现在将我首次制作油条的内容呈现给大家!
准备原料:
面1000g,酵母粉⅓袋,温水:800g,鸡蛋:2颗,盐:5g,食用油:半锅
一:和面
将鸡蛋、盐倒入面粉内,搅拌均匀,开始和面(由于炸制油条面需要软点,我和的面有点硬了)
二:将面和到这种程度放在温度高的地方发酵2-3小时;我是加盖放在阳台晒了3个小时
三:准备炸制
将发酵好的面揉一揉,然后开始切成下面的小条,一定要刷油,一片上刷油,再将另外一片压在上面,用筷子在中间轻压一下
锅中倒油,开火,待油温上来后,放入锅中炸制,炸至金黄捞出就可以吃了
炸制几分钟
炸制完成
我做的家庭版油条就做成了
总结:比外面买的更健康安全,制作简单。但是面和的有点硬,下次可以改良。