西班牙油条风靡全球！与巧克力流心的绝妙搭配，好吃到爆炸

西班牙油条（也称吉事果）不同于中国的油条的咸香，而更偏向一款甜味美食，通常搭配上巧克力酱享用，这款独特的美食很快在全世界盛行开来，圈粉不少。

今天就带大家制作这款巧克力西班牙油条，外壳焦黄香脆，搭配上中间浓郁的巧克力流心，简直好吃到爆炸。

制作及配方：oh Nino

准备材料

黑巧克力（＞55%） 110g / 鲜奶油 70g

水 230ml / 无盐黄油70g / 糖 20g

中筋面粉 150g / 全蛋 3个

制作步骤

步骤一：准备110g黑巧克力碎；

步骤二：将黑巧克力碎放入料理碗中，倒入70g鲜奶油，隔热水搅拌至巧克力完全融化；

步骤三：将巧克力奶油装进裱花袋中，备用；

步骤四：锅中倒入230ml水，放入70g无盐黄油和20g糖，中火加热；

步骤五：黄油和糖彻底融化后转小（弱）火加热，加入150g中筋面粉翻拌，（2分钟左右）成面团后离火放置一旁静置15分钟；

步骤六：静置好的面团中加入3个全蛋，将蛋液和面团混合均匀；

步骤七：将面团装进裱花袋中；

步骤八：起油锅，将面团挤入油锅中炸，炸至金黄色沥干捞出；

步骤九：油条中间开孔，可以用竹签或者用吸管也可以；

步骤十：挤入巧克力奶油；

完成！