蛋糕要蒸几分钟才会熟？ 蒸蛋糕的做法

材料：鸡蛋，白糖，低筋面粉，

步骤：

1，准备一盆60度左右的热水，将打蛋盆放入，用电动打蛋器搅打至浓稠。打蛋头的蛋液滴落不会马上消失的状态就可以了。

2，倒入食用油，筛入低粉。

3， 由上往下翻拌均匀，不要画圈搅拌，容易消泡。

4， 倒入模具，八九分满即可。撒上果干。放入已上汽的蒸锅蒸8分钟左右。

5，焖五分钟再开盖，脱模即可享用。