面条的面怎么做？教你面条的制作，最佳面水比！
2024-03-15 09:15:30竹嘉李元
材料：面粉300克（高筋面粉更好，普通面粉加点盐也能稍微增加点筋性），水120毫升。做法：1.面粉加盆里，一点点加水，边加边搅拌，用筷子搅成面絮，下手揉成稍硬的面团。和好盖上盖子，
材料：面粉300克（高筋面粉更好，普通面粉加点盐也能稍微增加点筋性），水120毫升。
做法：
1.面粉加盆里，一点点加水，边加边搅拌，用筷子搅成面絮，下手揉成稍硬的面团。和好盖上盖子，静止30分钟。
用300克面粉，120毫升水，和的面团，做的面条不用加浮面也不沾，煮时不粘汤。
2.把面团放面板上，整理成圆的面团。先擀成约3毫米厚的面饼。
3.折叠好，切成面条。
4.水开下锅煮熟。
5.煮熟捞出，可以滴点香油拌拌，能防止坨一起。