很多家庭都会面临一个孩子乱吃零食的问题，其实这就是一种天性，零食的口感特别好，孩子是无法抗拒这种诱惑的。而市面上的饼干或多或少都加了一些防腐剂或是其他别的成分进去，吃多了在一定程度上也影响身体健康，于是家长们也是头疼。

今天分享的这款曲奇饼干制作方法，在保留原始口感的前提下，尽量做到低油低脂，让我们能吃得开心又舒心！

废话不多说，直接上干货吧！

【原味曲奇饼干】

制作配料：黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉

制作方法：

• 准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；

• 加入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；

• 打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；

• 然后加入低筋面粉和牛奶

• 用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；

• 裱花，裱花袋提前放入裱花嘴，如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；

• 然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；

好了，大功告成，现在等着吃美味的曲奇饼干咯！