网络上收集到几款好做的美味的面包
2024-01-15 20:08:40中华文字之伯乐全面吐司
全麦高筋面粉，260克
奶粉，26克
糖，26克
酵母，5克
鸡蛋，55克
淡奶油，40克
炼乳，40克
牛奶，60克
盐，3克
黄油，26克
学习老爸的食光
牛奶软面包
• 配料：
牛奶 480克，
鸡蛋 2个（每个约60克），
酵母粉 7克，
白砂糖 90克 ，
面粉（中/高筋粉都可以） 750克，
奶粉 30克，
食用油 30克，
盐 2克，
黄油 30克，
蛋黄 1个/牛奶20克（搅拌均匀刷面包），
白芝麻少许
• 烘烤设定：
把上火预热到170度、下火170度，烤箱中层烤17分钟左右，如果烤制中途表层上色严重，可以用锡箔纸虚掩遮挡一下。
• 这款面包比较大，如家里烤箱较小（38L一下），可以把面包做的稍微小一点，也可以放在烤箱的下层，小烤箱的实际受热会高一些，看情况适当调低一点温度。
佳宝妈美食
简单好做的面包
配方 :
牛奶150毫升（约150克）
白糖30克
鸡蛋 1个 (55克）
酵母 3克
无盐黄油20克
高筋面粉280克
盐3克
植物油2.5毫升（揉面防粘手）
蛋黄1个，水7毫升 （刷面包用）
揉成光滑面团松弛15分钟，盖盖醒发双倍大。分成4等分。揉成光滑小面团。烤盘刷油装进烤盘。醒发双倍大。烤制。
烤盘：28×33 厘米
预热好的烤箱175摄氏度/350华氏度
烤23-25分钟
为珊妮做面包
椰蓉面包
椰蓉馅配比：
黄油50克，细砂糖50克，全蛋液30克，奶粉15克，椰蓉50克
面团：
高筋粉430克，糖50克，奶粉13克，盐7克，全蛋液63克，水200克，耐高糖酵母粉5克，无盐黄油43克。
老面包配方如下：
高筋粉500g糖30g全蛋50g养乐多100g奶油60g水160g新鲜酵母12g（或干酵母4g）盐7.5g黄油40g
平炉烤箱上火160度下火220度25分钟；风炉烤箱170度20分钟
高筋粉350克
牛奶190克
蛋液35克
糖20克
蜂蜜20克
酵母5克
盐3克
黄油20克
炼乳30克
奶油奶酪40克