花卷油酥怎么调， 3种快手油酥花卷，让馒头有味道

今天呢？带Happy去医院看眼睛，之后吃肯德基、逛书店、逛超市，到家已经快5点啦。

小家伙要喝南瓜粥配馒头，好吧，老妈子只能动手啦，还要赶Happy老爸回来前完工，难为死我了。

最简单的方法——油酥葱花卷，即迅速又好吃。

一、食材准备

面粉500g

酵母5g

温水270g

大葱半根

油酥材料：面粉40g、食用油50g、食盐5g、五香粉5g

二、制作过程

1、和面发面

（1）面粉500g入盆

（2）酵母5g用270g温水化开，缓慢加入盆中，用筷子打成面絮，之后用手和成面团

（3）面团放入盆中，盖上盖子，发酵至2倍大，里边成蜂窝状即可

2、制作油酥

（1）面粉40g、加入5g食盐、5g五香粉放在一旁备用

（2）食用油50g起锅烧热，浇在面粉里，边浇边用筷子搅拌，搅拌均匀后油酥完工

（3）顺便切一点葱花备用

3、制作油酥花卷

（1）面粉排气，一分为二，取一份擀制成大面饼

（2）面饼上均匀涂抹一层油酥，撒上葱花、白芝麻

（3）面饼从一端卷起，卷成圆柱，开始做花卷啦

第一种：直接卷起，切成小段，就是一个小卷啦（Happy小朋友叫它胶带馒头）

第二种：取一个切成的小面段，用筷子从中间按压下去，第二种花卷完工

第三种：将卷起的圆柱切成三角形小段，取一个三角形，从顶端用筷子压下去就完工啦。

（4）锅中加水，篦子上刷油，放入花卷，开大火，水开后，继续蒸18分钟，关火5分钟，出锅开吃。

三、温馨提示

（1）想要做出来颜色好看，不用加葱花，味道也棒棒的。

（2）喜欢的话，可以做成麻辣味的花卷也不错哦。

（3）要想花卷好看，卷的时候层次要多哦。