营养美味的小米面包，不用烤箱也能做，营养又解馋，一出锅就分光

所需食材：小米150克、鸡蛋一个、牛奶200毫升、酵母粉4克、白糖1勺、盐2克、面粉400克、食用油20克、红枣1小碗

制作方法：

1.将150克小米加入清水浸泡半个小时以上。泡好的小米能用手一捏就碎这样就可以了。

将小米控干水分，再打入一颗鸡蛋把它搅散，然后倒入料理机中，加200毫升牛奶，按果汁键打成米浆。

2.打好的米浆里加4克酵母粉，1勺白糖，2克盐搅拌均匀。

3. 搅拌至酵母粉融化后再分多次加入400克普通面粉搅拌成絮状，再加20克食用油

4.揉成光滑的面团。

5.把面团放到案板上多揉一会儿，揉成稍微软一点的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵到原来的两倍大。

6.将红枣洗净，用吸管把红枣核取出来。

7.然后将红枣切碎，尽量切的碎一些。

8.再将发好的面团揉搓排气整理成圆形，再撒点干面粉防止粘黏，然后擀成长方形的大面饼，不要太薄，半厘米左右厚就可以了，上面在撒上切好的红枣碎。

9.从一边卷起，卷成圆柱形，再把接口处捏合。

10.头部留出三厘米，用刀从中间切开。

11.像编辫子一样把它编起来。

12.再从一头卷起，尾部放到下面，这样，我们的馒头生坯就做好了。

13.电饭锅里刷少许食用油，放入馒头生胚，二次醒发20分钟

14.二十分钟后打开煮饭功能

15.等电源跳到保温键就已经做好了

浓浓的大枣香味好吃又营养，喜欢的朋友，赶快试试吧