包子是一款常见的面食，南北方都有，大街小巷也常见，由面粉和馅料制成，暄软美味，营养丰富，包子一般作为早餐出现，荤素均有，男女老少都爱吃。

包子店常见的馅料就那么几种，猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜鸡蛋馅，香菇猪肉馅，卖的最火的就是这几款了。

说干就干，别人都是招聘包包子的阿姨，阿乐却找了几个厨师，原来他是想把私房菜和包子结合，看是否能“碰撞”出独特的口味。

说干就干，在精心准备了一个月以后，阿乐进行了试营业，没想到第一天，600个包子就一售而空，连续卖了三天，每天都能卖完，再搭配一些汤粥，可堂食可外卖，收益还挺不错，阿乐高兴坏了。

小伙创业卖包子，研发4款非主流包子馅，没想到卖挺火，回头率高，一起来看看都有啥馅吧？

一、青椒大肠馅

尖椒肥肠是一道很好吃的家常菜，用料有猪大肠和尖辣椒，肥肠处理干净，经过一系列的爆炒烹饪之后，出锅鲜香美味，营养丰富，下酒下饭都合适。

前段时间淄博八大局爆火的尖椒肥肠包，就是很好的例子，虽然价格小贵，但依然阻挡不了消费者的热情，老板可赚钱了，味道也好吃，回头客络绎不绝。

阿乐也是借鉴了淄博的肥肠包，采用的是卤大肠配尖辣椒调馅，味道同样好吃，随便炫两个，回味十足，货真价实的美味蒸包，可不要错过了。

二、麻婆豆腐馅

麻婆豆腐是一道经典的下饭菜，麻、辣、鲜、香、烫，鲜香美味，连老外品尝了都说好吃，如今的麻婆豆腐，早已早出国门，在各大菜系中，都有麻婆豆腐的出现。

麻婆豆腐包的重点就是馅料，结合了川菜师傅的烹饪手艺，在稍微进行了一点改进，把辣味降低了一些，好像更多人都能接受，连不爱吃辣的小朋友，这次都吃了3个，吃完连说好吃。

三、鱼香肉丝馅

鱼香肉丝是一道特色的家常菜，菜品突出辣咸鲜酸甜，鲜香美味，营养丰富，吃着有鱼香味却不见鱼，全是料汁的功劳，鱼香肉丝四川十大经典菜，传播率很高，也是去川菜馆必点的菜品之一，下饭效果好。

把鱼香肉丝调成包子馅，进行售卖，确实不常见，阿乐找了一位正宗的川菜师傅，了解到要用鱼香肉丝调馅，师傅也笑了，从来没试过，传授了一些烹饪诀窍，阿乐认真的记下来，尝试了几次，终于成功出炉，品尝后的顾客，都连说好吃。

四、香菇青菜包

香菇青菜包在南方比较常见，在北方几乎没有，并不是因为难吃，而是因为这款包子上手难度较高，成品要求色香味俱全，蔬菜是绿色，入口清香可口不油腻，很多包子店都做不好，所以导致了销量不好。

也是研究了好久，尝试了多次，才慢慢做成这个状态，青菜包就是引流用的，1元一个，包子个头不小，有人一次性买20个，回头率超高，入口清香美味多汁。