饺子别称？ 吃饺子也分体质？

健康【吃饺子也分体质？】饺子原名“娇耳”，在东汉时期由张仲景发明，他的“祛寒娇耳汤”的故事一直广为流传。中医认为，选择相应的益于个体健康的饺子馅料尤为重要。如广东常见的湿热体质，推荐甘寒、甘平的食材，如芹菜，黄瓜，藕、西红柿、黄瓜、苦瓜等。规避羊肉、牛肉、海鲜、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等辛温助热的食材。而气虚体质，则推荐益气健脾的食材，如山药、大枣、香菇、鸡肉、牛肉、青鱼、鲢鱼等。