电烤箱版做的老式小面包，不揉手套膜也可以自己制作。#老式面...

想做这种松软的老面包，传统的做法都是非常复杂的，还要揉手套膜。今天这些全都不需要在家里就能实现。

·面粉、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶先把这几样混合，加盐和黄油揉成面团，让面团松弛10分钟。

·接下来做的是反复揉搓一下面团，再摔打一下，盖好保鲜膜醒发1小时。

·醒发好的面团取一块按压排气，卷一下，均匀的分成4份。

·赶一赶，对折一下。接下来就简单了，卷成卷就好了，中间切一下，再沾上糖和白芝麻，二次醒发30分钟，这个很重要。

·涂上蛋黄液，烤箱180度烤10分钟。

这个做出来口感松软，底是脆脆的。