做最简单的蛋糕方法，好吃又好看

做蛋糕的方法有很多种，但下面介绍的是最简单的一种，不需要复杂的技巧和工具，适合家庭制作。

首先，需要准备以下材料：鸡蛋 3个、低筋面粉 100克、白砂糖 60克、植物油 30毫升、泡打粉 1小勺、牛奶 30毫升。

然后按照以下步骤进行操作：

1 将鸡蛋打入一个干净的容器中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至蛋液变得蓬松，体积变大，颜色变浅。

2 倒入植物油和牛奶，轻轻搅拌均匀。

3 低筋面粉和泡打粉混合后过筛加入蛋糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

4 将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下，排出气泡。

5 将烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中，烤约30-35分钟。

6 烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待凉后脱模。

需要注意的是以下几点：

1. 鸡蛋要常温下使用，这样容易打发。
2. 面粉要过筛，以免结块。
3. 烤箱要预热，保证蛋糕受热均匀。
4. 判断蛋糕是否熟透，可以用牙签插入蛋糕体中，如果牙签上没有面糊附着，说明蛋糕已经熟透。

这样制作出来的蛋糕口感松软，味道香甜，非常适合作为家庭早餐或下午茶的点心。