在家做芋泥面包，口感柔软，馅料香甜，营养丰富又好吃

这款甜点的名字就是芋泥面包。芋泥面包是一种很好吃的甜食，并且味道不会像奶油那般腻。一般像这种面包，小厨都不会在外面的蛋糕店购买。因为在小厨眼中，面包就是换一种形式的饼。而我们在家里做面包其实是比较方便的，只需要按照外皮以及馅料来准备，然后再将它们结合在一起就可以了。玉米面包外面就是普通的面包，里面包裹着用芋头做成的馅料。

这种面包比较适合在秋冬季节做，因为芋头在秋冬季节才容易在市面上买到。面包的口感很柔软，而且里面的芋泥非常香甜。芋头是一种营养丰富的食材，一般出现在秋冬季节。像这种只有当季才能购买到的实物，在它出现的时候，我们就应该要抓住这个机会。因此，小厨利用芋头这个食材，做成了面包。这样营养丰富。而且又很好吃。接下来。小厨就来给大家简单的介绍一下，芋泥面包的简单做法。

准备主料：

芋头300克，高筋面粉290克，水100毫升，干酵母1汤匙，牛奶100毫升，面粉30克，盐1/4小勺，鸡蛋1个，黄油40克，糖45克，椰奶20毫升，紫薯泥两大勺（根据个人情况进行准备）。

准备工具：

长柄锅，橡胶刮刀，碗，博世厨师机带揉面勾，保鲜膜，烤箱，浅底烤盘，刀，厨房用巾。

烹饪步骤：

第一步、首先，把我们应该要准备好的食材都准备齐全。其次，在一个干净的小锅中，加入100毫升清水，并且加入20克高筋面粉。用大火煮沸之后，把小锅端离火源，放凉。在煮沸的过程中，大家要不断地利用合适的工具搅拌，直到锅中变得浓稠。

第二步、同时，准备一个干净的小碗。在小碗中，加入干酵母和牛奶。并且将这两种材料搅拌均匀，让其充分混合。在带揉面勾的厨师机中，加入少许低筋面粉以及剩下的270克高筋面粉。并且加入糖、少许食用盐、鸡蛋以及刚刚混合均匀的混合物。

第三步、用厨师机揉面，先用一档揉1分钟，再用二档揉2分钟，再开三档揉8分钟。接着回到一档，在厨师机中加入黄油，揉2分钟。用二档继续揉5分钟，最后再开三档揉15分钟。揉好之后，用手套膜测试一下，看看面团是不是真的揉好了。

第四步、如果揉好之后，就用保鲜膜将面团包裹住，放置30分钟的时间，让面团发酵一下。将芋头整个放入蒸笼之中，蒸大概15到20分钟左右的时间，直到叉子能够轻松地插入芋头里面。把芋头放凉之后，去掉外皮，放到一个干净的碗中。

第五步、在碗中，加入糖、椰奶以及剩下的黄油。用合适的工具把它们混合起来，并且捣成泥状。放在一旁晾凉，成芋泥备用。把烤箱预热到180摄氏度，并且将发酵好的面团分成8等份。用手将每一个等份的面团压平，中间放入芋泥馅。然后大家可以包成自己想要的形状。

第六步、包好之后，大家将面团放在烤盘上面，盖上干净的厨房用巾，让其发酵大概30分钟的时间。然后将烤盘放入烤箱之中，用180摄氏度的温度，烘烤大概20分钟左右的时间。烤完之后，等面包放凉，就可以开始享用芋泥面包了。

美食小贴士：

完成到这一步，芋泥面包就做好了。在家做芋泥面包，口感柔软，馅料香甜，营养丰富又好吃。感兴趣的朋友们赶快行动起来吧！