墨鱼仔炒韭菜的做法分享
2025-01-24 07:15:25豆果美食
春天的韭菜鲜美爽嫩，墨鱼仔更鲜美，双仙~用料墨鱼仔 150克韭菜 100克蚝油 1小勺料酒 1勺葱 2克姜 2克蒜 2克盐 2克做法步骤1、墨鱼仔处理清洗干净 2、放水中焯烫片刻3、捞出沥水备用4、韭菜洗净切成小段5、葱姜蒜切末 6、起锅热油，爆香葱姜蒜 7、加入墨鱼仔、蚝油、料酒8、翻炒片刻 9、
春天的韭菜鲜美爽嫩，墨鱼仔更鲜美，双仙~
用料
- 墨鱼仔 150克
- 韭菜 100克
- 蚝油 1小勺
- 料酒 1勺
- 葱 2克
- 姜 2克
- 蒜 2克
- 盐 2克
做法步骤
1、墨鱼仔处理清洗干净
2、放水中焯烫片刻
3、捞出沥水备用
4、韭菜洗净切成小段
5、葱姜蒜切末
6、起锅热油，爆香葱姜蒜
7、加入墨鱼仔、蚝油、料酒
8、翻炒片刻
9、加入韭菜，翻炒至断生
10、最后加入少许盐，翻炒均匀即可
11、成品