点心糕点是什么你知道吗?

2023-12-19 16:03:08sjjs0k4C
很多人认为点心是烤箱做出来的松软糕点,蛋糕,但我查了相关资料显示:点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间

很多人认为点心是烤箱做出来的松软糕点,蛋糕,但我查了相关资料显示:

点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用。

点心的一种解释说:正餐之前用来充饥的小食(也就是零食的意思),这一点在唐·孙頠 《幻异志·板桥三娘子》、宋·庄季裕 《鸡肋编》和清·吴炽昌《客窗闲话·补骗子》中都有体现。

还有一种解释是:糕饼之类的食品,在宋·周密《癸辛杂识前集·健啖》、《水浒传》第十四回和老舍《四世同堂》三九中都有提到。

还有就是在唐宋时期,“点心”的名字已经有烹调资料记载,例如,宋吴曾撰的《能改斋漫录》中有如下的一段描述:

世俗例以早餐小食为点心,自唐代之时,已有此语。

据考察,北方的点心历史古,南方的历史新,古者可能还有唐宋遗制,新的只是明朝中叶吧。点心铺招牌上有常用的两句话,我想借来用在这里,似乎也还适当,北方可以称为“官礼茶食”,南方则是“嘉湖细点”。———周作人《南北的点心》

相关文章

电热水器为什么清洗完之后水还是黄色的?原因和解决方法
外墙漏水是什么原因?怎么维修?
有效治理氨水储罐渗漏问题很难么?
墙面翻新维修过程和步骤
林内燃气热水器打不着火怎么办?
阳台漏水原因和解决方法
电路板连锡问题应该如何解决?
打印机和电脑怎么连接?
维修师傅的经验:华帝燃气灶打不着火怎么办
燃气灶点火针一直放电怎么解决
热水器水管漏水是什么原因,如何解决热水器水管漏水?
财富自由是什么意思(如何才能实现财富自由)
什么是融资融券股票账户交易(融资融券与普通证券交易的区别)
电热水器滴滴滴报警维修过程和步骤
买车要送什么最实用(买车送赠品怎么挑?)
银行征信是什么意思(征信,你需要知道的一切!)
汽车发动机频繁“爆震”,怎么回事?
电视机维修丨电视一直闪是怎么回事?
热门推荐