多的饺子皮该怎么处理：

1、做成面条

把饺子皮切成长条形，喜欢吃细的就切细点，喜欢吃粗的就切粗点。然后当作面条来煮，当早餐或者宵夜都是不错的选择。

2、做成香蕉派

把饺子皮切成正方形或者就圆形也可以，包上香蕉片后用油炸一下，特别的香，或者做成其他的水果派都非常美味。

3、做成葱油饼

在6张饺子皮上分别刷上一层薄油，撒上葱花和少量的盐、白芝麻、五香粉，把饺子皮叠起来后从边上开始卷起来后围成圈，用手压扁后用卷起来，再压扁后用油煎至金黄即可。

4、炸饺子片

把饺子皮切成菱形块，然后用小火用油炸至金黄起锅，改大火再复炸一次即可。