减肥的时候最好避开这种面包,热量超高→

2024-02-22 13:43:37新闻晨报
秋季的清晨,一杯咖啡一个面包,可以是很多人早餐的选择。但是面包里的热量秘密却鲜为人知。欧洲人喜欢将面包做主食,偏爱充满嚼劲的硬面包,类似法棍、列巴。而亚洲人却独爱松软型面包。从热量




秋季的清晨,

一杯咖啡一个面包,

可以是很多人早餐的选择。

但是面包里的热量秘密

却鲜为人知


欧洲人喜欢将面包做主食,偏爱充满嚼劲的硬面包,类似法棍、列巴。而亚洲人却独爱松软型面包。从热量上衡量,脆皮面包热量最低,内部结构松散。少糖少盐少油脂的面包在烘烤后,将成为优秀的淀粉质来源。



而“吐司”“奶油面包”等点心面包,其相对热量更高。而软面包,为了保证面包的湿润性,通常加入的油脂、鸡蛋、糖分比较多,所以烘培之后呈现的质地也柔软,这类面包通常较甜,更受欢迎,但热量也会更高。


根据一般吐司模具烤制的吐司来说,一片吐司的重量在30-50克左右,热量在100-150大卡左右。当然根据不同原料、不同配料会有一些区别。欧包不能简单判断热量,近两年流行的贝果,一个普通大小的贝果热量在200-300大卡左右。



可颂面包口感酥软、层次分明、奶香浓郁,它在制作的时候,往往会加入30%左右的黄油或者“起酥油”,才能形成特殊的结构,但是由于重油、重糖,所以饱和脂肪和热量比一般面包还要高


所以,对于想要维持每日最低1200大卡的减脂期女生,早餐可以吃1片普通大小的吐司,午餐2片,晚餐2片。但是要注意,用蛋白质类食物和蔬菜水果补充热量。不推荐三餐都以面包作为主食哦,更换不同的粗粮更健康。


如果是想维持最低1600大卡的减脂期男生,早餐2片普通大小的吐司,午餐和晚餐的时候吃3片,算是比较合理的摄入量。



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