面包花卷怎么做，切一切卷一卷，柔软劲道又香甜，学会能开店了

《自制花卷面包》

加入4个鸡蛋，3克酵母，白糖促进发酵。

鸡蛋搅拌一下，倒入温牛奶和面，牛奶140克。

加入10克熟油，揉成大面团，揉8分钟以上（普通面粉也能揉出薄膜）

面团放入碗内，抹上少许油，裹上保鲜膜。

裹上保鲜膜，醒发至两倍大小。

加入40克玉米油，50克白糖，10克蜂蜜，搅拌均匀。

四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至蜂窝状。

案板撒上面粉，揉出面团气泡，揉成长条状，切成六等份。

面团向内揉搓，撒点面粉，揉成小团子。

面团按压一下，擀成薄片状，放入白糖油酥，刷子刷匀。

面饼一边卷起，卷成长条状，用刀切开，不要切断。

面条中间切开，编成小麻花状，让开口向外。

面条一半卷起，卷成花卷状，尾部按压一下，放入底部。

烤盘放入锡纸，放入面包花卷。

裹上保鲜膜，醒发二十分钟，去除保鲜膜。

面包刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

烤箱提前预热五分钟，放入烤盘，上下火160度，烤四十分钟。

四十分钟以后，去除烤盘，自然放凉。

五分钟以后，取出面包，外皮焦脆，好吃又起层（这种做法简单，而且创意又蓬松）

为爱下厨

好吃又简单的《自制花卷面包》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！