中国顶级的“7大糕点”，光是看图就流口水了，你吃过几种？

现在西式的糕点特别受追捧，很多追求“精致生活”的年轻朋友们都爱去甜品店吃点蛋糕、马卡龙、甜甜圈、蛋挞，但是，我们传统的中式糕点却好像被遗忘了！

其实我们国家经典的糕点，可谓是非常的多，京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等，不同地方有不同的特色。接下来就为大家盘点7种顶级的中式糕点，光是看图就流口水了，快看看有没有你们家乡的？

一、南京桂花糕——桂花的香味

古人喜欢“应季而食”，在秋季桂花盛开的季节，用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作出的桂花糕，口味香甜，吃到嘴里还有一股淡淡的桂花清香。

二、北京杏仁豆腐——杏仁的甜味

它主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。入口即化，吃完后有一种凉凉的甜味在舌尖弥漫。

三、四川红糖糍粑——糯米的粘糯

红糖糍粑，是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。在吃火锅辣到呛口的时候，小编特别爱点上一份香浓粘糯的红糖糍粑给嘴里来点甜。

在四川，每逢农历初一，家家户户都会做热气腾腾的红糖糍粑，尤其农历年，红糖糍粑更是不能少，糍粑黏糯，寓意“黏黏”红红火火。

四、上海青团——青草的香甜

青团，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制作而成。它碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，带有清淡却悠长的青草香气，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品。

五、台湾凤梨酥——凤梨的果香味

凤梨酥在台式传统糕点中较为突出，其馅料用了凤梨果肉清香甘美，包裹的外皮因为有面粉、黄油等食材，酥松化口、甜而不腻。凤梨酥在台湾地区取“旺来”之意，象征子孙旺旺来的意思，特别受欢迎。

六、福建橘红糕——金桔的香味

橘红糕，为著名闽南特色小吃，是传统的冬季时令产品，它用糯米和鲜橘皮制成，造型小巧玲珑，看起来剔透如玉，吃起来又糯滑可口，还有一种自然的金桔之香！

七、云南鲜花饼——体验花果在口中爆酱

以可以食用的玫瑰花入料，是云南特色的代表。但也有很多人表示自己吃的鲜花饼又干又脆，不太好吃，实际这是对鲜花饼的“误解”。

传统的鲜花饼因为制作过程繁琐，很多厂商为了追求方便，采用机器加工，从而导致鲜花饼被“改进”的失去了精髓。小编曾经也一度对鲜花饼没有多大的热情，直到看到李湘在直播推荐的这款mes每实玫瑰味的鲜花饼，好奇试了一下后，完全被惊艳到！

它还原了传统手工艺制法，用水皮包裹油酥皮，两层包酥工艺，全部手工擀制。每次擀皮要醒发15分钟，一共3次，可以使口感更酥软。做好的鲜花饼饼皮十分均匀，掰开的过程中基本不掉渣，酥皮层层分明，有一种既松软又酥脆的口感，在保留传统工艺的时候，它还对内馅进行了创新，采用果肉混合花瓣，用果香去刺激花香的发酵，吃起来花香四溢，回味悠长。