一笼豆沙包，就是一笼春天

细心的朋友会发现，在我做过的众多象形面点里，花朵面点出现频率最高。因为我爱花，大自然中那些五颜六色、千姿百态、各式各样的花儿：微贱如雏菊，艳丽如牡丹，硕大无朋如木棉花，等等，都令我着迷，并惊叹于大自然的神奇。

美美的花朵，美美的心情

爱花的人，看待事情时也会往花上靠拢。

前一段时间，小羊妈妈看手机视频时，刷到一个综艺节目的片段。视频内容是一位被人称呼为“包子哥”的小伙子，端着一盘自己做的包子，站在台上，向一位漂亮的女孩表白。如此浪漫的场面，仅用包子来表白，好像缺点什么，小羊妈妈这样想，是不是应该加个玫瑰花来应景呢。

估计台下的评委与观众也是这样想的，于是，现场有人帮小伙子出了个主意，将一支玫瑰花插在包子上，让小伙子拿着插着玫瑰花的包子，向姑娘表白。主持人看着此情此景，调侃为“简直是一朵鲜花插在包子上‘绝配’”。最终小伙子表白失败了。姑娘为了安慰小伙子，将鲜花留下了，并将包子放进小伙子的嘴里了。

虽然视频播放结束了，小羊妈妈却若有所想：与其插一朵不吃的鲜花在包子上，还不如直接用面团捏个花朵放包子上呢，不就可以连花带包子一起吃了吗？

小羊妈妈之前做过带花的包子，但是以小花居多，大开大合的艳丽花朵，还没正儿八经地做过。所以，这一次，小羊妈妈就正儿八经地做一次大花朵包子，与朋友们分享“万紫千红春满笼”的美食场面。

接下来，小羊妈妈与朋友们分享这款【大花朵豆沙包】的制作过程。

【大花朵豆沙包】

【材料准备】：绿色黄瓜皮面团、黄色南瓜面团、紫色紫薯面团、红色红肉火龙果面团、豆沙馅。

小贴士：上述材料都是昨天做【中式蛋糕】剩下的，具体各色面团与豆沙馅制作过程，可在小羊妈妈主页文章查看到，感兴趣的朋友可去翻看下哦。此篇不赘述了。

【制作步骤】：

将绿色黄瓜皮面团，擀成约5mm以上厚的圆形面皮，放豆沙馅在上面。

小贴士：面皮不要太薄，否则包子会不饱满。

虎口收拢包馅，收口朝下放置。

小贴士：包馅后，可将生坯放两手心，轻柔来回滚动几次，使生坯圆润。

将黄色面皮擀成1-2mm厚的薄片，用带花边的圆形模具，压出若干花边圆形面片。

将紫色面皮擀成1-2mm厚的薄片，用带花边的圆形模具，压出若干花边圆形面片。

将黄色面皮表面刷少许水，将紫色面皮放置在黄色面片上。

小贴士：两色面片必须一大一小，放上面的小，在下面的大。具体哪个大哪个小，看自己喜欢哦。

将贴好的面片，如图所示，每五个依次叠起来，一头放个花蕊，用筷子在中心压一下。

从放花蕊那头卷起来。

用刀从中间一分为二。

稍稍整理下，便是两朵花了。

将之前包好的包子生坯，表面刷少许水，每个包子上放一朵花。

绿色面片擀成1-2mm的薄片，用树叶子模具，压出若干绿叶子。

每朵花贴三片树叶子。

同样步骤，做出红黄花瓣的包子。

全部做好后，移至蒸笼，醒发至1.5倍大，开火烧冷水，蒸汽上来后计时8分钟，时间到关火，等3分钟后揭盖。哇，包子变胖好多哦。

又是晒美照的时间啦，小羊妈妈最爱晒美照了。

碟子里的花朵包子，美不美o(∩_∩)o 哈哈

碟子与蒸笼里的花朵包子，靓不靓^_^

再来一张^_^

放竹帘上的美照。

对半切开的照片。

不同角度，不同道具，多拍几张，尽情地晒o(∩_∩)o 哈哈。这样的花朵包子，您喜欢吗？

温馨小贴士：

1、南瓜面团与紫薯面团，怎么蒸都不会变色，因此，不用太紧张蒸的时间长短。

2、红肉火龙果面团，蒸时长会变色哦。所以，要注意控制时间，不超过8分钟最好。馅料是熟制馅最佳。

3、造型面点都是一次性发酵法哦。全部做好造型再统一发酵。

4、造型慢的话，为了防止先做好的生坯提前发酵，导致一笼面点发酵时间不一，建议将做好的生坯放冰箱里盖上湿布哦。待全部做好生坯后，再统一拿出冰箱发酵。

5、案板上的面团也要注意保湿哦，建议放在保鲜袋子里。