美味主食——营养杂蔬烩饺子

我们家每周都会包一些饺子，经常吃到的就是煮饺子，煎饺子。那天突然想到烩面，于是大胆的把烩面变成了烩饺子。更没想到的是齐爸和齐齐都特别喜欢，觉得有滋有味的。

原料

• 饺子-

• 洋葱-

• 彩椒-

• 西红柿-

• 菜花-

• 豆角-

辅料

• 食用油-

• 盐-

制作过程

1,准备食材（西红柿、洋葱、彩椒、菜花、豆角、饺子）

2,菜花洗净、豆角和西红柿洗净切丁，彩椒和洋葱洗净后切丝

3,热锅冷油先炒西红柿

4,西红柿炒融以后加入除彩椒和饺子以外的所有食材翻炒

5,翻炒片刻后加水煮

6,在做杂蔬汤的同时另起一个锅，煮饺子

7,饺子煮两个开以后加入到杂蔬菜汤中，放入彩椒，煮一分钟左右加盐

8,出锅盛盘就可以享用了，不过一定要小心烫哦

烹饪技巧

• 饺子要另起一锅煮，因为煮饺子需要时间，如果和杂蔬汤一起煮时间长，会影响杂蔬汤的营养。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

这道杂蔬烩饺子我觉得是给偷懒的爸妈一点方法，我们可以给孩子吃饺子，但这样烩饺子绝对是要比单煮饺子美味，有营养。而且这些蔬菜可以自由搭配，不同蔬菜可以带给宝贝不一样的营养。而且这样的汤也比饺子汤更有滋味，更容易被孩子接受。做智慧的家长，同样的食材就能带给孩子不一样的营养。例如今天我选的菜花、西红柿、彩椒、洋葱能带给孩子丰富的VC、还有铁、磷等营养。豆角属于豆类，有很好的化湿补脾的效果。西红柿酸酸甜甜，能够促进食欲。

小贴士

因为烩饺子，有汤有饺子，饺子里可能也会有汤汁，所以吃的时候一定要主要吹一吹，不要被烫着。