花卷一般蒸多久 ，我家每周必吃的面食，好看好吃，15分钟蒸好

我家每周必吃的面食，好看好吃，15分钟蒸好

我们北方人每天都离不开面食，包子、馒头、大饼都是经常吃的面食，尤其是馒头一天吃三顿，现在的生活好了，嘴也变得挑起来，所以连续吃几天馒头就感觉有点吃腻了。这样就需要换种面食来吃，所以今天和大家分享一道我家每周必吃一次的面食，那就是花卷。

一说到花卷就能想到那层次分明的折叠感，再加上淡淡的咸味和绿色的葱花，就是一道色香味俱全的面食。这样的花卷蒸出来，在没有任何咸菜的情况下都能吃好几个，所以我家每周蒸一次，蓬松暄软，好看好吃，做法也简单，15分钟就蒸好，刚出锅老公能吃5个，比包子馒头强多了。

【葱香椒盐花卷】

所需食材：普通面粉、温水、酵母、香葱、椒盐粉、食用油

步骤一：准备一个小碗，放入酵母，倒入适量40度左右的温水，让酵母完全融化。

步骤二：准备一个盆子，倒入面粉，然后倒入酵母水，一边倒一边搅拌，最后揉成面团。

步骤三：在面团上面盖上一层湿布，让面团发酵成原先的两倍大。

步骤四：把发酵好的面团倒在面板上面，排空空气，揉成面团，然后醒5-10分钟。

步骤五：香葱洗干净切碎，放在碗中，倒入适量食用油，搅匀，这样可以保持葱花的绿色。

步骤六：把面团赶场长方形的面皮，在上刷一层食用油，继续撒上适量椒盐粉或者食盐。

步骤七：继续撒上适量葱花，葱一端短的一面卷起来，切成小块。

步骤八：去两块小面团叠起来，用筷子从中间压下，两头向中间收圆，就成花卷了。

步骤九：把花卷放入蒸笼内醒10分钟，大火烧开，继续蒸15分钟，关火焖5分钟，即可取出食用。