西班牙人爱吃的油条，奶香浓郁外酥里嫩，教你五分钟搞定
2023-11-16 19:01:20上班族的便当饭饭估计大家平日里吃油条都是单吃，或是就着豆浆和粥。
蘸着冰淇淋、巧克力酱、酸奶吃的甜味油条大家有尝过吗？
今天给大家分享这款西班牙油条——吉事果，西班牙语是CHURROS，翻译过来就是油条。
相传在古老的西班牙，牧羊人需随着季节的不同而迁徙及放牧羊群，往往随身所携带的都是一些生活必需品，为了避免累赘，方便又营养的Churros就成为他们的随身食品。
到了近代，随着足球的兴起，球迷们随着自己心爱的球队"东征西讨"，西班牙传统美食Churros就成为球迷的随身干粮。
而现在，Churros已经被大众所知，很多欧洲国家的餐桌上都能出现它的身影，传入中国后也成了常见的街头小吃。
除了材料，做法和中式油条一样，都是把面糊放到油锅中炸出来的。
常规的做法呢是用油炸，但是为了照顾不吃油炸食品的小伙伴，我琢磨了一下用烤箱也能做出酥脆的口感。
吉事果的做法和泡芙很像，既不用发酵，也不用揉面，很适合懒人党。
只需要把烫好的面糊，装进裱花袋里，挤成长条的形状，再用烤箱180度烤18分钟左右就ok啦~
外酥里嫩的吉事果配上浓郁的酸奶，或者蘸上诱人的巧克力酱，悠长的奶香在舌尖游走，一口就能俘获你的心。
酸酸甜甜的口感加上自带滤镜的颜值，赶紧来领取这份秋日美味！
点击蓝字查看做法视频：西班牙吉事果
低筋面粉100g、白砂糖20g，黄油30g
牛奶150g、鸡蛋2个、糖粉适量、酸奶1盒
这是一道西班牙的小点心：吉事果，做法类似泡芙。把150g牛奶、20g糖和30g黄油放入锅中用小火煮开。
按照比例熬煮牛奶以后，再加入100g低筋面粉糊化烫熟。
然后关火分两次各加入1个鸡蛋液，充分搅拌均匀以后再放下一次。
再装入裱花袋里挤成条状。
放入烤箱用180度烤18分钟左右。
这样就会膨胀起来，表皮变得金黄酥脆，撒上糖粉增加高级感！
还可以裹上巧克力酱和坚果碎，简单蘸个奶油和酸奶也不赖，推荐大家一定要在家试试看哦~