用玉米面自制粗粮饼干，不饧面不发面，酥香甜蜜，比桃酥好吃太多
2023-12-13 13:30:23素菜大全
用玉米面自制粗粮饼干，不饧面不发面，酥香甜蜜，比桃酥好吃太多。粗粮容易让人产生饱腹感，还能维持能量，粗粮粥、粗粮饭孩子总嫌弃口感太粗糙，所以今天我打算用玉米面做一道口感清甜又不腻的
用玉米面自制粗粮饼干，不饧面不发面，酥香甜蜜，比桃酥好吃太多。粗粮容易让人产生饱腹感，还能维持能量，粗粮粥、粗粮饭孩子总嫌弃口感太粗糙，所以今天我打算用玉米面做一道口感清甜又不腻的粗粮饼干，正好我减肥也能吃。
准备食材：
玉米油、白糖、小苏打、泡打粉、玉米面、低筋面粉、白芝麻
具体做法：
1.首先准备160g玉米油，白糖150g，把白糖充分的搅匀搅化，一直到这样粘稠的状态就差不多了。
2.然后再加入小苏打3g，泡打粉4g，玉米面150g，低筋面粉350g，用筛网筛一下。
3.都筛好之后我们下一步就可以开始搅拌了，玉米面和低筋粉都基本没有筋性，搅拌成颗粒的状态，下手按压成团，在盆里不是很好操作，我们直接移到案板上按压，借助刮板很容易的就能整理好形状。
4.为了薄厚更均匀一些，我又用了擀面杖擀了几下。
5.擀好之后切成条，然后再横着切，这样一个个小四方块的形状就出来了。
6.切好之后一块一块的移到烤盘里，表面刷上一层食用油，撒白芝麻增香。
7.然后就可以放入到预热好的烤箱里面了，上火175度下火180度烤25分钟就差不多了。
8.明亮又焦黄的颜色真是太好看了，看着就特别酥香，简单的一掰就能扯开，酥酥的香香的真是美味，喜欢就自己在家试试吧。