一个饺子多少大卡？ 营养师「水饺热量排行榜」，「韭菜」竟是大魔王

▲水饺热量比想象高，挑对馅料很重要。

好吃不如饺子，煮起来轻松又方便，但你知道水饺虽然是水煮，热量其实很惊人吗？营养师在脸书分享水饺热量排行榜，吃错当心落入发胖陷阱。

▲韭菜口味水饺热高最高，蔬菜口味则最低。

营养师举例，一颗韭菜水饺约为70大卡，只要吃下4颗就相当于一碗饭的热量，吃10颗就相当于一个便当热量，甚至还有营养摄取不均问题，以酱油和乌醋当作沾酱，钠含量更破千毫克。

▲自己包水饺，营养均衡又健康。

营养师建议水饺口味可混搭食用，有蔬菜也有肉类，平均一下食物类别，整体来说纯海鲜料，优于肥绞肉的，建议男生一餐吃10颗内，女生8颗为佳。若有时间也可自己动手包饺子，选择瘦后腿肉混和多汁蔬菜，象是丝瓜、香菇，不只能创造爆汁口感，少了油脂、多了纤维，营养更健康均衡。

吃水饺尽量不要沾酱，因为水饺已经很够味，避开酱料能减低钠含量摄取，避免带给肾脏过负担，建议搭配蔬菜汤或是紫菜蛋花汤，避免选择勾芡的酸辣汤或浓汤，小心热量油脂破表。