花卷怎么做好吃又好看， 只用一次发酵就可以做出好吃的花卷

松软可口的花卷，葱花四溢，咸口味，早上配一碗粥营养又美味。

材料

金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 250克

温水 135克

鲜酵母 8克

椒盐 适量

色拉油 适量

胡椒 适量

葱花 适量

步骤：

1． 将鲜酵母放入温水里，完全化开；

2． 将酵母水倒入面粉里，揉光滑即可；

3． 将揉光滑的面团用擀面杖擀成一个大的长方形；（不要太薄，容易漏）

4． 刷上色拉油，撒上椒盐粉，胡椒粉和葱花；

5． 再卷成长筒；

6． 再用菜刀切成一段一段的；

7． 再用筷子从中间压一下，然后扭转一下，再在底部捏紧即可；

8． 放锅里发酵半个小时；

9． 开大火蒸15分钟即可，蒸好的花卷，焖五分钟即可开盖。

10．一盘香喷喷的花卷出炉了。

小技巧：

1． 鲜酵母：干酵母=3:1

2． 做花卷在面团中间压一下，这样出来的花卷非常的有立体感；