包子的历史 ，您知道包子是谁发明的，发源于那边吗？

hello，大家好，小编又来了哦！

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。早餐一般建议是以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等。现在的年轻人也意识到早饭的重要性，但是由于上班时间比较紧，也懒得花大时间去准备早餐，一般都是以面包、饼干、油条、包子之类的随拿随走的食物作为早饭。当然今天不是要给大家说的是早饭的重要性哦，而是单单的给大家讨论下包子。

包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。

包子是一种古老的面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。

诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。

从此，在民间即有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。所以，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。

这同时也是为什么北方人叫馒头就是馒头，南方人却把包子也叫做馒头，包子最初确实是以馒头之名行世的。

馒头其实是包子的改良版，当时人们觉得包子做起来太复杂，就省去了一些工序之后就出现了白馒头。

当然，现在人对于吃的不会嫌麻烦的，所以包子的种类也是越来越多的，分小笼包、中包、大包。比较有名的就是天津狗不理包子，其实现在各个地方也都有各个地方的特色包子，比如灌汤包，小笼包，还有蛋黄包等等，根据大小，馅料的不同，种类还是比较繁多的。

小编最喜欢吃的是靖江的蟹黄汤包，而且第一次吃出了洋相。身为吃货的你吃过吗？喜欢吃吗?