秋日美食——麻酱红糖花卷

秋天到了，终于有了动力去自制面食。

今天做一道花卷分享给大家。

这款花卷是甜口的，孩子特别喜欢吃。

红糖麻酱花卷材料表：

1、面粉

2、酵母粉

3、水

4、红糖

5、芝麻酱

制作方法：

1、面粉、水、酵母混合揉成面团。静止到两倍大。

2、将红糖和面粉掺在一起（2:1比例）这样红糖熟了以后不会流成汁水。

3、发好的面团用擀面杖擀成厚皮。将芝麻酱涂抹在面饼上，然后撒上红糖面粉混合物。

4、将面饼卷起来。

5、分成小剂子，两个叠在一起，用筷子压一下。

6、沿着筷子的方向，拉长。

7、拧一圈，收口做成花卷。

8、上锅蒸20分钟，关火以后闷5分钟，防止回缩。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气。红糖可补虚、补血活血、暖脾健胃。

芝麻酱含有丰富的卵磷脂、钙、铁、蛋白和亚油酸，此外还含有高蛋白、脂肪酸，营养价值高。可补钙、预防贫血。