低碳高蛋白吐司面包

减脂期怕吃多碳水，不防试试这款低碳水高蛋白的版本，饱腹无负担，一起来看看吧～

用料

• 谷朊粉 50g
• 奇亚籽 10g
• 熟燕麦片 5g
• 盐 0.5克
• 代糖 5g
• 酵母粉 2克
• 温水 75克
• 鸡蛋 半个

做法步骤

1、找无油无水的碗，放入谷朊粉

2、加入奇亚籽

3、加入燕麦片

4、加入盐

5、加入代糖

6、加入温水和半个鸡蛋

7、混合均匀

8、盖保鲜膜，温暖的地方发酵35-40分钟（烤箱有发酵功能的直接放烤箱发酵，或者蒸锅里水稍稍加热发酵）

9、烤碗铺油纸，放入食材

10、180度烤20分钟（小烤箱烤10分钟差不多上色盖一层锡纸，大烤箱没有关系），20分钟到不要急着开，焖10分钟再开，否则容易回缩

11、烤好切片可以开吃啦，饱腹也很有韧劲，一起来试试看吧

小贴士

切记最好用大烤箱，没有烤箱的一定要注意大约10分钟上色差不多的时候盖锡纸，防止上色过度哦