在东北人小时候的记忆当中不知道有没有这样的一个糕点，当我们肚子饿了的时候，去那种纸袋子里面拿一个吃，吃完就饱了，相比于可能口感来说对于现在的糕点来说肯定比不了的，但是那种童年和儿时的味道让人久久难以忘怀，现在在市面当中已经看不到这种老式糕点了，基本要去一些城镇当中才能看得见

准备用料：

1. 低筋面粉（100g）
2. 色拉油（40g）
3. 鸡蛋液（适量）
4. 白糖（40g）
5. 泡打粉（4g）
6. 酵母（适量）

步骤一：

将上方所有除了面粉之外的材料之外，全部放到一个容器当中，充分的搅拌均匀。

步骤二：

然后我们要把面粉继续过筛，然后放到刚才那些原料当中进行混合。

步骤三：

然后我们就可以揉面了，揉成一个团的时候就可以了。

步骤四：

然后我们拿起我们的擀面杖，把面团擀成长方形。

步骤五：

然后我们用花刀切成长方形块，形状根据自己的喜好而定。

步骤六：

然后切完之后我们在上面刷上一层鸡蛋液，这样做是为了做出来更好看，并且不粘。

步骤七：

然后我们烤箱预热一百八十度上下火，之后我们就可以把饼干放入到烤箱当中进行烘烤了。

步骤八：

然后我们取出来之后，放在保鲜盒当中放凉，然后等待软了之后更好吃。

步骤九：

然后我们的东北老式大饼干就彻底制作完成了，大家可以去试试哦，找找儿时的味道。

小贴士

1.液体和粉类要翻拌，并不是搅拌。

2.取出之后晾凉，放在保鲜盒当中，变软之后才会更好吃。