蒸花卷怎么做， 十分钟快手菜花卷，比外卖强
2024-01-09 12:35:40豆果美食
用料普通面粉 400克温水 200—220克酵母 6克油酥配料 盐 20克面粉 10克五香粉 1小勺食用油 适量做法步骤1、温水加入酵母，然后倒入面粉揉成面团醒发，利用醒面时间制作
用料
- 普通面粉 400克
- 温水 200—220克
- 酵母 6克
- 油酥配料
- 盐 20克
- 面粉 10克
- 五香粉 1小勺
- 食用油 适量
做法步骤
1、温水加入酵母，然后倒入面粉揉成面团醒发，利用醒面时间制作油酥，面粉、盐、五香粉放入碗中搅拌，然后倒入烧热的油即可
2、两个小时后面团醒发好成蜂窝状
3、将面团擀开均匀的抹上油酥，再卷起来切成大小一样的剂子，两个放一起用筷子在中间一压，花卷形状就出来了
4、喜欢吃辣椒的可以撒入一些辣椒粉，等锅里水开之后开始蒸20分钟，关火后等5分钟就可以出锅了。