早餐的最佳搭配是油条+豆浆?这4种常见的说法,没有一个是真的

2023-12-06 14:00:17爆炸营养彭鑫蕊
关于早餐在民间说法简直太多了,比如早餐吃得要像皇上,一定要优质搭配,据说最佳吃法是油条+豆浆,有不少人怀疑:真是这样吗?油条+豆浆健不健康?对于这种传统性的早餐模式,都不建议大家选

关于早餐在民间说法简直太多了,比如早餐吃得要像皇上,一定要优质搭配,据说最佳吃法是油条+豆浆,有不少人怀疑:真是这样吗?

油条+豆浆健不健康?

对于这种传统性的早餐模式,都不建议大家选择,还包括大米粥+咸菜、豆腐脑+油饼、小笼包+豆浆等等,虽然是传承下来的美食,但整体特点营养单一,脂肪含量高,如果仅作为早餐并不能满足机体需求。

唯一的好处就是口感好,从整体危害上,油条油饼脂肪含量高,加上不确定的因素比较多,如油温、烹饪方式、温度过高会产生致癌物等等。

即使不是慢性疾病人群也不建议大家经常吃,只会为机体积攒较多的脂肪。

西餐早餐不健康?

西餐早餐在我国也十分常见,如有典型的热狗、培根、面包、火腿肠、煎鸡蛋、汉堡包等,看似种类很多,热量却不低。以每百克为例,汉堡包高达500大卡左右、热狗200大卡、火腿肠121大卡、煎鸡蛋热量200大卡。

这样的一餐简单搭配都会超出很多,对想要减肥以及肥胖的人群不利。即使我国人经常把这样的西餐当早餐吃,也不是最好的选择。

早餐多喝汤不健康?

冬天到了,很多人喜欢各种各样的汤,如鱼汤、猪蹄汤、肉汤、骨头汤、火锅汤等等。还有的人认为,喝汤的精华都在汤里面,肉都可以不吃。

这里存在两个误区,喝汤并不是早餐的好选择,也并非所有人都适合喝汤,尿酸高的人不推荐喝汤,高尿酸血症、痛风患者需换成其他的方式。

对于其他慢性疾病人群,汤本身的热量非常高,也不适合经常喝。还有一个是汤的精华,完全不用舍弃肉类,反而汤类最好不喝,营养几乎都在肉里。

早餐不吃蔬菜不健康?

的确,在饮食均衡方面,即使是早餐也是建议大家食用蔬菜的,蔬菜饱腹感强营养密度高,全天食用的量,要满足新版《中国居民膳食指南》推荐的量,即300~500g为最佳范围。

如果大家想要达到这个量,还需每日三餐都适量食用,再加上新鲜水果、牛奶、一小把坚果、一颗鸡蛋就非常完美了。


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