拒绝网红下午茶，get健康中医养生中药糕点
2024-02-22 18:13:03成都枣子巷在996已成为当代都市人生活现状的当下
“以吃减压”无疑是大多数人的选择
网红下午茶也随之风靡
“高颜值欧式点心+奶茶“的搭配
显然已成为刷屏朋友圈的高频图片
但在这一饮食风气的背后
其实充斥着大量
由高糖高盐引发的健康问题
如果你想在兼顾养生的同时
又想满足味蕾和视觉的双重需求
小枣建议你不如来了解一下
中！药！糕！点！
中药糕点即
在糕点中加入药食同源的中药
不仅不会影响糕点原先的口感
还会让其营养层次更丰富
“嚼头更多”
今天，小枣就给大家安利一波
有颜又养生的中药糕点
让大家在家就能自制中药糕点
从此远离“网红（不健康的）下午茶！”
#奶香桂花糕
材料：
马蹄粉约150克(荸荠粉)、纯牛奶、桂花干花约一汤勺。鲜牛奶少许，砂糖约30克、片糖约80克、水适量。
做法：
将马蹄粉压碎压细后加砂糖，牛奶。充分打圈打至马蹄粉完全溶于鲜牛奶里，略带稠性。最后放桂花干花。准备水和糖，大火烧开至片(砂)糖完全化，马上倒入打好的桂花糊里。
功效：
利尿除湿，利肠通便。
注意：
糖尿病人慎食。
#清甜红豆糕
材料：
赤小豆100克，荸荠粉350克，冰糖150克，植物油20克。
做法：
红豆洗干净后浸泡2小时，然后放入煲内煮至红豆开花。隔出红豆水分，约有水2杯，将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。荸荠粉用水1杯溶开，徐徐倒入糖水内搅至稠，倒入糕盆内，大火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱保存，食用时可随时切件蒸热享用。
功效：
利水消肿，利尿消暑。
注意：
鲤鱼与红豆两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，在吃过清甜红豆糕后，尽量过上几个小时再吃，而二者是否可以同食因人的体质不同而异。
#山药芝麻饼
材料：
饼皮：山药250g、糯米粉120g、玉米粉30g、白芝麻80g，鸡蛋一个
馅料：黑芝麻粉20g、糖桂花10g、熟猪油15g
做法：
把山药削皮，切成小块。放入锅中隔水蒸熟。蒸熟的山药用小勺压成泥。把准备好的糯米粉、鸡蛋和玉米粉加入到山药泥中，和成柔软的粉团。黑芝麻粉加入糖桂花和熟猪油中，调和成馅料。取一小块粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼。将做好的山药饼滚上白芝麻。平底锅加少许油，将山药饼压扁，煎熟即可。
功效：
养胃健脾
注意：
糯米粘腻，多吃可能会造成肠胃负担。
#心太软
材料：
红枣30颗、糯米粉60g、温水48g、白砂糖10g、清水50g、干桂花适量、水淀粉适量
做法：
红枣洗净，放入温水里浸泡30分钟。用小刀把红枣切开，不切断、去掉枣核。糯米粉加50度左右的温水，揉成细腻的糯米团。分成适量的小份，夹到红枣的中间，让红枣裹住糯米团。将夹好的红枣摆盘，放入蒸锅大火烧开10分钟左右。将白砂糖和水淀粉加清水煮开，加入桂花，煮成粘稠状的桂花糖水。将蒸好的红枣取出，淋上桂花糖汁，软糯香甜的心太软就做好了。
功效：
补血养颜
注意：
红枣糖分较高，肠胃不好或消化能力弱的人不能多吃。
#八珍膏
材料：
赤党参15g、白扁豆25g、淮山药30g、茯苓30g、薏米25g、莲子25g、芡实25g、山楂9g、大米150g、糯米150g、面粉150g、白糖150g、甘草15g、干桂花15g
做法：
提前将八种中药材都磨成粉末（可以在购买药材时直接让药店帮忙磨粉）。然后将甘草放入水中，大火煮开，再转小火煮15分钟。将准备好的桂花、面粉、大米、糯米和白糖加入到磨好的药粉中，分三次加入甘草水揉合成面团。将面团分成小块，放入模具中压成型。放入蒸锅内，大火蒸20分钟。取出晾凉后即可食用，也可以放入冰箱，想吃的时候再蒸热了吃。
功效：
健脾消积、增补元气
#茯苓糕
材料：
茯苓50克，面粉450克。
做法：
把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。把茯苓糕上笼用武火蒸熟即成。
功效：
健脾渗湿，宁心安神。
中药养生
应从多维度解读
看中医、喝中药仅是最常见的一种
而如吃中药糕点这一类
或许才是将中药养生渗入到生活中
让中药养生更好得以实践的真正方式