自己在家这样做出来的蛋挞和小蛋糕，味道比外面还要好

做法：

首先准备好材料，低筋面粉120g、鸡蛋4个（可以根据自己口味加减）、细砂糖30g、淡奶油20毫升、纯牛奶35毫升、另准备好蛋挞壳、蛋糕纸杯、少许黄油（可以用植物油代替）。

1.将准备好一个大碗打入鸡蛋、分3次加入准备好的材料，慢慢搅拌至能出现拉斯状，然后再加入少许的黄油搅拌均匀即可。

2.在准备好的盘子和小纸杯中加入调好的液体倒入蛋挞皮和纸杯中（因为已经加入黄油在里面搅拌，所以不用在纸杯刷油了，不会粘纸杯的哈），倒完备用就可以烤箱预热备烤啦

3.烤箱预热10分钟后就可以放入蛋挞或者纸杯蛋糕烤了，一定要注意分开烤，不能一起烤噢，要放中层180°慢烤20分钟就好。

4.烤好出锅啦图一图二蛋挞比较白属于正常，因为小编放底一点（烤给外婆吃的所以没烤那么焦），图三后面烤了几个比较金黄的哈，不小心撞了一下，流出烤盘了，不过这部影响美味哟。

5.这样烤出来的小纸杯蛋糕和蛋挞小孩子特别喜欢吃的，如果可以和小孩子一起操作更是可以提高孩子们的动手能力和乐趣。