一条微信告诉你,面包有哪些种类?

2023-12-26 12:34:05跟着童谣学说话
浓浓的麦香,好看的气孔,嚼在嘴里总有香气弥漫,下肚有又有着稳稳的饱足感。喜欢面包的理由,有这些就够了。但有人吃面包减肥,有人吃着面包发胖,欧包、丹麦包、日式面包、吐司……关于面包的

浓浓的麦香,

好看的气孔,

嚼在嘴里总有香气弥漫,

下肚有又有着稳稳的饱足感。

喜欢面包的理由,有这些就够了。

但有人吃面包减肥,有人吃着面包发胖,欧包、丹麦包、日式面包、吐司……关于面包的种类,你真的都懂吗,又或者你吃得对吗?面包总会有的,但还是先跟着好料菌一起学习一下面包。

法式长棍

外表较为坚硬,内里微咸味,它是法国人日常吃得最多的一种面包。

英式白吐司

英式吐司,口感稍粗,甜味可以说是很淡了,英国人喜欢涂上厚厚奶油食用。

全麦面包

采用富含纤维质和矿物质的全麦面粉所制作的面包,是健康面包的代表。据说是在1829年,连同全麦苏打饼干一起开发出来的。因为麸皮完全分散于面团当中,因此口感与一般吐司面包没有太大的不同。

丹麦面包

丹麦面包发源于奥地利,属于折叠面包,口感酥脆香甜。

可颂

裹入黄油片折叠而成的面包。法国的可颂面包,大多数形状是呈现菱形,有着派一样的酥脆口感,是适合热腾腾时享用的美食。

甜甜圈

圈状甜甜圈是在美国进化后制作出的美式甜甜圈代表。通常表面有着巧克力等涂层,甜蜜幸福指数也因此更加爆棚。

德国布雷结

布雷结是非常具有代表性的一款主食面包。也是碱水包的一种,在德国,正是这种扎实又有嚼劲的口感使得布雷结非常受欢迎,配啤酒是最地道的吃法。

意式面包棒

意式面包棒这种脆脆长长的面包棒,吃起来有点像饼干。通常用来配酒。

贝果

贝果是烫煮后再烘焙,打破寻常做法的面包,因此口感变得十分Q弹、有嚼感。添加了副材料的贝果也很多,作为三明治的变化也非常丰富。

英式马芬

在英国提到马芬,指的就是这个早餐基本会出现的面包。在蛋糕式马芬十分受到欢迎的美国及日本,为了加以区隔,称之为英式马芬。马芬是以覆盖的厚模型烘烤,所以烘焙成品仍是白色的。

德国黑麦面包

纯黑麦制作的德国黑麦面包,很多人接受不了,口感比较粗糙,还带着很重的酸味。

布里欧修

这款法国面包拥有大量黄油和鸡蛋,外表酥松,内部柔软,香甜浓郁,当地人是把它当作甜品来吃的。

恰巴达

意大利的恰巴达。俗称拖鞋面包,是意大利家庭餐桌上不可缺少的一款主食面包。如果回忆不起它得模样,那么意大利传统帕尼尼就是用它制作而成的,你就知道了吧。它含水量大、较难操作,外脆,里湿润Q弹。

佛卡夏

佛卡夏是一种源于意大利的扁平面包,面上会刷上橄榄油、放上洋葱、熏肉等,吃起来和披萨可以说是很像了。

潘尼托尼

这是一款为圣诞节而生的面包,制作会加入果仁或者果干,口感香软。有时候也叫它圣诞水果面包。

肉桂卷

肉桂卷的香气真的没法拒绝,很爱它的美国人还专门为它设置了纪念日,可见美国人对它的喜爱程度有多深。

菠萝包

港茶里经常出现的菠萝包,外表包裹一层类似饼干质地的菠萝皮,內馅搭配卡仕达或奶油,或者是罪恶满满地夹入黄油。

日式红豆面包

莫名让人想到了红豆铜锣烧!这种有着红豆夹心的小圆面包松软可口,可是日本的国民面包。

当然,这些都只是面包的九牛一毛,慰藉了无数饥饿灵魂,开启了无数美好清早的面包远远不止这些,还有那些连名字都叫不出来的面包等我一一来消灭你们!

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