小培师丨简简单单的甜点烘焙法

一说到吃啊！第一反应都会想到“甜点”两词，我跟你说，人在这个世界上是一种奇怪的生物种类。不适当的吃点甜点是会抑郁的~~虽然这是个借口，但是，甜点就是那么的诱人。小编就不废话了~直接将制作方法双手奉上吧~

红糖燕麦饼干

准备材料：低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克

操作过程：

1. 准备好所需的食材，分别称好重量备用。

2. 将燕麦片、低筋面粉、红砂糖、椰蓉、熟黑芝麻、盐等全部倒入一个干净的大碗中，用刮刀将所有的食材混合拌均匀。

3. 往燕麦片的混合食材中加入玉米油和清水，继续用刮刀搅拌均匀。搅拌之前先预留10g清水左右，搅拌完成后如果发现面团不容易捏成团可以增加。

4. 先将捏成团搓成圆形小球，再用手掌将所有的面团分别按压扁平。放在垫有吸油纸的烤盘上，即可。

巧克力布朗尼

你知道吗？巧克力薄饼比布朗尼更好吃呢~尤其是自己做的！

准备材料：脱模油（必备）、1 杯 多用途面粉、1 杯砂糖、0.5勺小苏打、0.25勺细盐、0.5 杯水、8勺无盐黄油、3勺天然不加糖的可可粉、0.25 杯低脂酪乳、1枚XL号的大鸡蛋、1勺香草香精。

制作过程：

加热烤箱：在烤箱中间放置一个架子，加热到350°F。脱模油涂抹烤盘，备用。

2.将制作蛋糕的各种粉末混合在一起：面粉，糖，小苏打和盐一起搅拌混合~~然后放在一边备用。

3.黄油隔水软化后，将无糖可可粉加入其中，搅拌混合。

4.将酪乳，鸡蛋和香草放在一个小碗或量杯中搅拌均匀

5.将酪乳混合物加入面粉混合物中，然后加入巧克力混合物~使劲搅拌。

6.烘烤：将面糊倒入准备好的烤盘中铺平。烘烤至15至18分钟。

7. 趁热将热糖霜倒热蛋糕上，抹平。

8.冷却2小时，然后切成15个方块，方可享用。

这两款较为简单的程序做法！一款红糖燕麦饼干——较为简单。

别外一款巧克力布朗尼做工对于前面那一款红糖燕麦相对复杂。

注意：糖放入多少完全取决于自己哦！